摘要:将水放入锅内烧开，放入少许白矾熬至融化，投入面粉搅拌均匀，成为软面团，包入陷（一般是红豆陷）七成热油中炸，炸至浮起，呈金黄色，皮酥即成。真正好吃的炸糕应该是这样的，炸的金黄酥透，咬一口后，黄白黑三色分
