开口笑

发布时间：2013-01-17 14:14:47 来源：原创

工艺：煮    口味：甜味
主料：蜜枣(350克) 汤圆(150克) 
调料：冰糖(20克)  
类别：年夜饭  甜品/点心



蜜枣：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血 管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也 有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养， 对防治心血管疾病有一定好处。

汤圆：汤圆在制作中因加入不同的馅料，其营养含量也各不相同，但大多以糯米粉为皮，不宜消化，不可多食。

 

开口笑所含营养素

·热量 (1202.90千卡)
·蛋白质 (4.55克)
·脂肪 (0.70克)
·碳水化合物 (294.96克)
·膳食纤维 (20.30克)
·硫胺素 (0.04毫克)
·核黄素 (0.36毫克)
·尼克酸 (1.40毫克)
·维生素C (192.50毫克)
·钙 (211.10毫克)
·磷 (77.00毫克)
·钠 (88.39毫克)
·镁 (66.90毫克)
·铁 (12.53毫克)
·锌 (0.92毫克)
·硒 (3.50微克)
·铜 (0.25毫克)
·锰 (0.70毫克)
·钾 (994.20毫克)