“食育”推动计划第13场

发布时间：2018-01-15 11:06:23 来源：原创

2018年1月4日下午，九江市公共健康职业培训学校服务站的志愿者陈良华走进九江市外国语学校，为该校初一年级及国际班学生进行第四场公益讲座——“家庭自制小披萨”，师生共同参与，受益人数达40余人。




  披萨，对于每个人来说都不陌生，但对于做法可能又比较陌生。今天陈老师带大家做一份家庭式的小披萨，这既满足了孩子们的食欲又满足了他们对披萨的好奇心。整个课堂一下活跃起来了，很多老师也前来学习，师生共同参与，增进了师生情感。
      披萨，根据字典解释，是混合不同香料，番茄及起司烘焙而成。是一种非常受欢迎的意大利食品。早在公元997年，古罗马帝国一位女王来到那波里，在面粉团上放上一些西红柿酱和菠菜，在火上烤至金黄，味道奇佳，又有了披萨。

另外一种说法披萨并非意大利的专利，而是源于中国，当年意大利旅行家马可波罗在中国旅行是很喜欢吃一种北方流行的葱油煎饼，回到意大利后他一直想再次品尝。某天他与朋友在家中聚会，马可波罗把厨师叫到身边来如此这般的描绘了一遍，但厨师忙了半天，也无法将馅料放入，最后只能放在饼皮上，配上乳酪和作料，大受食客欢迎。




孩子们大吃一惊原来“披萨来源于中国”，并大赞中国文化，激发了他们对不同学科领域的探索。很多孩子通过食育课堂找到了更多的生活乐趣，提升了多元化的校园文化。食育课不在那么枯燥，将理论与实践相结合，得到了孩子们、家长们、老师们以及社会的高度认可。






                                                                                                                                                                                                           编辑：李小英