“食育”推动计划第12场

发布时间：2018-01-15 10:54:52 来源：原创

2017年12月28日下午，九江市公共健康职业培训学校服务站的志愿者陈良华走进九江市外国语学校，为该校初一年级及国际班学生进行第四场公益讲座——“圣诞节糖霜姜饼”，师生共同参与，受益人数达40余人。


 

 借着圣诞节的热情，陈老师将今天的主题定为“圣诞节糖霜姜饼”，让孩子们在学校过一个自己有意义的圣诞节，陈老师搜集了很多关于圣诞节的一些文化和活动视频播放，让他们更多的了解了圣诞节的真正来源，丰富了他们的课外知识。
   姜饼的意义相当于中国春节的八宝饭，为此孩子们更是迫不及待的想要亲手制作和品尝，每一次陈老师都会进行分组，确保每个孩子都能体验制作过程，这也在不知不觉中锻炼了他们团结合作精神，增进了他们的友谊。

 



 

 每一次课堂上我们不但要告诉孩子们这个怎么做还要告诉他们营养价值在哪里，姜饼的主要成分是低筋面粉250g，全蛋液25g 黄油50g，水30g，红糖75g，蜂蜜35g，姜粉、肉桂粉各少许；香甜味又夹有少许姜汁的香味，又有祛除寒冷的功效。姜饼不但营养美味而且样式也很漂亮，可以根据个人喜爱制作出不同款式的姜饼，这大大的激发了孩子们的对图形及色彩的想象。每一次食育课孩子们都是收获满满，不但接收了营养学知识还提高了他们生活的动手能力，增添了生活乐趣，缓解了紧张的学习氛围同时又提高了他们的学习效率。






                                                                                                                                                                               编辑：李小英